Кретов И. Т., Антипов С. Т., Шахов С. В. Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности. Презентация По Матроне Московской подробнее. М.: Легкая и пищевая пром- сть, 1. Описаны устройство и принцип действия используемого технологического оборудования, а также методы химико- технологического контроля качества сырья и готовой..

Кретов И.Т., Антипов С.Т. Технологическое оборудование предприятий. В учебнике описаны машины и аппараты предприятий .

Конструкции отраслевого оборудования и принципиальные технологические.. Пособие предназначено для практических занятий студентов специальности 2. Технология бродильных производств и виноделие», а также для.. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этап технического развития и более подробно рассмотрены..

Фикация оборудования для смешивания пищевых сред и проведен ее анализ.

Аннотация: В учебнике обобщены сведения о состоянии и. Оборудование для ведения процесса кристаллизации пищевых сред. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. Драгилев А.И. Технологические машины и аппараты пищевых производств. Название: Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. Автор: Кретов И.Т., Антипов С.Т., Агафонов Г.В. В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе. Оборудование для очистки и сепарирования сыпучего. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. Драгилев А.И. Технологические машины и аппараты пищевых производств. Кретов И.Т., Антипов С.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: Учебник.